一心一客

2020-08-25
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基本信息

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公司名称 一心一客


总部地点 重庆


成立时间 2002


公司口号 一心一意制作每一份餐点

所属类别 : 其他

重庆"一心一客",是知名简餐连锁品牌。自2002年正式成立以来,经过10余年持续稳定经营,截至2012年,已发展成为全国大型专业简餐连锁企业。一心一客(集团)拥有三大快餐品牌:一心一客中式快餐、外婆心18小时特色快餐和香香卤面特色面馆。拥有直营店12家、全国加盟店已达70余家。


目录

1公司简介 2发展初期 3发展历程 

4企业理念  5加盟介绍 6加盟优势 7加盟支持


公司简介

一心一客简餐连锁:意为"一心一意制作每一份餐点、一心一意接待每一位顾客、一心一意对待每一名员工、一心一意成就每一个客户"。首家直营餐厅于2002年在重庆南岸区五小区开业,至今为止,已从一家经营面积50多平方、员工仅6人的餐厅,发展到2013月8月员工人达300余人、拥有中央厨房配送中心、经营面积10000多平方的专业餐饮公司,开设直营加盟餐厅70余家、日均为100000多位顾客提供餐饮服务。


外婆心18小时特色快餐:采用台湾吧台式四餐经营模式,外婆心首家餐厅于2002年在重庆南坪开设。以包子和砂锅系列为主特色融合现代快餐理念,开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。


香香卤面特色面馆:以其自身独有的重庆卤菜、重庆酸辣粉、重庆小面等多个核心配料配方为根本,成为别具特色的卤面馆。


一心一客(集团)公司本着"一心一意制作每一份餐点、一心一意接待每一位顾客、一心一意对待每一名员工、一心一意成就每一个客户"的经营理念,奉行"生产美味、传递健康,为中华民族简餐的崛起而努力"的企业使命,建立了一支"阳光、感恩、包容、沟通、顾家"的现代化管理团队。


发展初期

启动团膳,服务企业


2006年,一心一客启动团膳服务,与企业、事业、展会等合作,提供长期或不定期的餐饮服务。现有团膳合作单位20余家。


发展历程

2002年:一心一客**家直营店(原名:"外婆心") 在重庆南岸五小区西计中心花园正式开业;


2003年:引进西式快餐先进管理经验,开始产品标准化和管理模式化的探索,相继成立三家直营餐厅,迈向连锁经营步伐;


2004年:导入HACCP体系,导入了对原料采购,验收、储藏,加工,销售全面质量管控,让出品在安全和健康方面提升到一个新的台阶。


2005年:正式更名为"一心一客",公司全面导入VI体系,建立了中央厨房;


导入"三包成菜"的标准化出品模式。


2006年:进军团餐领域,成为重庆首届全国糖酒会指定供餐单位。成为和记黄埔地产,重庆广播电视集团,北京现代汽车重庆公司,中美合资重庆李尔长安公司、西南计算机等大型企业团体供餐合作伙伴。


2007年:建立营运辅导,财务管控,团队经营,内外检测、品质管理、标准作业、店铺营销、营建辅导、危机应对店铺经营九大系统。


2008年:建立一心一客物流配送中心,实行主城区全部门店半成品统一配供;


被授予"全国绿色餐饮企业"称号;


2009年:公司总部迁址至重庆南坪古楼丽景,一心一客CIS系统全面升级,形成了一心一客独有的中式营建风格;


成为"重庆市连锁经营协会会员单位";


2010年:正式向全国开放特许加盟,加盟店总数突破30家;


被评为"中国最受关注10强项目",并被授予"重庆知名餐饮企业";


2011年:推出"中华美食行"特色地方美食,依据"不时不食"的养生理念,在快餐行业首创"两季菜单"的产品组合模式。


顺应集团化发展,重调组织架构,直营管理中心、连锁拓展中心、综合服务中心、物资配供中心、公司财务结算中心五大中心成立;


被授予"2010-2011年度诚信连锁企业"和"2011年度重庆市知名特许品牌"称号;


直营店总数达到12家,加盟店总数达到64家。


企业理念

企业愿景:

扎根重庆,拓展全国,跨出国门!

企业使命: 生产美味,传递健康。为中华民族简餐的崛起而努力!


经营理念: 一心一意制作每一份餐点,一心一意接待每一位顾客;


一心一意对待每一名员工,一心一意成就每一个客户。


产品理念:


品质、立业之本;服务、兴业之石;标准、强业之路。


团队品质:


阳光、感恩、包容、沟通、顾家。


行为准则:


一切为顾客而做,正直坦诚,优先执行标准;


尊重和关心伙伴,充满热忱,不断超越自我。


加盟介绍

寻找伙伴,全国拓展 "十年磨一剑,毕露锋芒",2010年、一心一客公司正式开始以"特许经营"的方式在全国拓展。 在产品标准化方面,一心一客走了一条自创的"三包成菜"的标准化之路!在菜品方面,一心一客遵循"不时不食"原理,在中式快餐行业率先推出"两季菜单和中华美食行"的出品模式!在店铺装修方面,一心一客拥有自己的简单中式营建风格!在管理系统方面,一心一客拥有了自己的店铺经营九大管理系统。一心一客公司设立了营运管理中心,连锁拓展中心,物资配供中心,综合服务中心,财务核算中心共五大管理中心。为连锁拓展提供正确的营建指导、实战的授课训练、完善的开店支持、持续的营运服务。


迄今拥有直营店12家、全国加盟店已达70余家。


加盟优势

1、市场空间巨大


据国家商务部统计显示:我国的快餐市场90%为中式快餐店,而西式快餐店仅占10%,未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位,洋快餐只能作为一种补充,不可能成为主流。


2、公司实力雄厚


一心一客中式简餐连锁发源于知名美食之都-重庆,经过10多年的实践,一心一客一直引领中国中式快餐连锁加盟行业,公司已开设直营加盟餐厅近70家、日均为100000多位顾客提供就餐服务。


3、项目特色明显


一心一客简餐连锁采用大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境,具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点,为经营不受春夏秋冬季节影响,开店不受东南西北地域限制,独占鳌头前景广阔。


4、加盟支持有力


一心一客公司为加盟商提供门面找寻、装修指导、开业支持全程公司人员免费支持。公司实行月度督导服务,有效解决加盟店运营问题,保证新品推广、管理提升随时保持与总部一致,不再为后续服务担忧!


5、多种合作模式


一心一客公司为加盟商提供包括单店加盟、地区代理、特约代理、团膳加盟等多种合作模式,以帮助加盟商根据自己的实际情况,获得**利润。


6、菜品研发给力


一心一客公司将地道川渝特色与现代快餐进行完美结合,符合市场并引领市场潮流。菜品种类划分科学、营养搭配均衡。公司为每一家加盟店建立独享的**竞争力产品结构方案和营销策划方案。


7、盈利模式多样


一心一客不仅仅通过餐厅经营盈利,同时还以餐厅为核心,发展团体供餐和外卖市场并取得了成功经验,多盈利渠道模式延伸消费终端,降低成本扩大销售,化解市场风险确保成功投资。


8、管理体系完善


一心一客经营管理模式先进,强调标准化的管理、标准化营运和生产。经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系,从选址开店到员工培训、后期营运中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。


加盟支持

开业前


1)参观直营店考察加盟店,免费品尝一心一客菜肴。


2)获得详细的选址技巧培训,免费上门协助选址及商圈评估。


3)免费提供核心岗位30天左右的餐厅营运管理九大系统、理论及实战培训。


4)一心商学院标准规范化服务、产品技术及营运管理培训;总部直营店现场操作实习,并可由学员自行带店经营,有效提升加盟店员工的技能水平和实战操作能力。


5)根据商圈的不同进行菜品组合及价格定位,装修方案的定位。


6)免费设计餐厅平面装修布置图、墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等广告宣传资料。


7)提供专业装修设计,包括详细的施工图及装修预算作为参考。


8)提供店面装修施工辅导,可在店堂设计、工程施工、现场监理、设备安装等方面提供协助。


9)提供餐厅所需的设备订购、安装、调试,提供申办各项证照的流程和辅助。


10)提供专业的人才招聘及薪酬管理方案。


开业中


1)提供全套店铺经营管理手册,解决餐厅运作实际问题。


2)总部免费派遣资深、专业的支持督导到店支持,确保加盟店开业顺畅。


3)加盟店核心岗位再培训,基层员工现场深入细致的管理过渡引领情景式训练,加强团队的实操能力。


4)深度分析当地顾客群,制定相应的经营方案。


5)提供开业营销策划方案。


6)运营问题及时跟进,建立完善的突发事件处理流程。


7)进行成本管控和利润管理支持,追踪产品品质,并修正偏差。


8)提供完善的财务制度餐具、服装、物料等供应支持,规范餐厅的进、销、存流程。


9)追踪一心一客管理体系的执行情况。


10)加盟店完全能够独立带店营运后,公司支持督导方能返回总部。


开业后


1)新产品免费培训指导,完善的产品支持,确保新品不断,提高市场竞争力。


2)提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务,提升品牌知名度和美誉度。


3)跟踪经营状况,提出合理化建议,对餐厅运营进行规范和调整,改善餐厅管理,提升餐厅经营业绩。


4)总部为提升加盟店经济效益与品牌形象,提供持续不断的经营指导和服务。


5)提供完善的品质监控系统,确保产品竞争力。


6)营运督导不定期巡店,专业人员上门指导。


7)定期资深经理回访,确保经营后期出现的问题点及时解决。


8)加盟店出现核心人员流失,总部在24小时内启动紧急支援方案。


9)总部长期免费的持续培训和营销策划支持。


10)盈利模式更新及升级。



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